Un viaggio in Media Valtellina è un’esperienza multisensoriale che unisce tradizione gastronomica, cultura locale e bellezze naturali. In questo angolo di Lombardia, la cucina valtellinese affonda le sue radici in ricette genuine, tramandate di generazione in generazione, e realizzate con ingredienti semplici e autentici.
Gusto e tradizione: la cucina della Media Valtellina
Tra le vallate e i borghi della Media Valtellina, ogni piatto racconta una storia. Lasciati avvolgere dal clima di montagna, entra in contatto con i produttori locali, ascolta le loro storie e assapora i frutti di un lavoro fatto con passione. Il risultato è un’autentica esperienza enogastronomica che fonde sapori, territorio e cultura.
I piatti tipici: pizzoccheri e chisciöi, simboli di un’identità
La Media Valtellina è famosa per alcune delle sue specialità più iconiche, come i celebri Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio, preparati secondo l’antica ricetta a base di grano saraceno, verza, patate e formaggio locale. Un altro piatto imperdibile è il Chisciöi, tipico del tiranese: una frittella di grano saraceno ripiena di formaggio fuso, spesso accompagnata da cicoria.
Queste ricette rappresentano l’autenticità della cucina montana e l’utilizzo di materie prime locali d’eccellenza.
Valtellina da bere: i vini dei terrazzamenti
Uno dei tesori più apprezzati della zona è il vino valtellinese, prodotto sui suggestivi terrazzamenti vitati che disegnano i versanti della valle. Qui nascono etichette rinomate, come il Valtellina Superiore DOCG e lo Sforzato di Valtellina DOCG, vini rossi intensi e strutturati, perfetti per accompagnare i sapori decisi della cucina locale.
La viticoltura eroica della Valtellina, realizzata su muretti a secco secolari, è anche un patrimonio paesaggistico unico, riconosciuto per la sua bellezza e sostenibilità.
Le mele IGP della Valtellina: freschezza e qualità
Oltre al vino, la frutticoltura valtellinese vanta un prodotto d’eccellenza: le mele Valtellina IGP, coltivate su oltre 1.000 ettari di meleti. Croccanti, succose e profumate, queste mele sono apprezzate non solo per il loro gusto, ma anche per la qualità certificata e il legame con il territorio.
Vivi la tua vacanza attraverso il gusto:la Media Valtellina è pronta ad accoglierti con i suoi sapori, i suoi profumi e la sua ospitalità.
Le migliori esperienze
Assapora le specialità e i vini tipici della Media Valtellina
Tutte le esperienze 16 esperienze
Dove dormire
Esplora hotel, b&b e appartamenti per ogni stile di viaggio
Eventi e manifestazioni
Scopri gli eventi e le manifestazioni da non perdere
Festa par i sciori
“Festa par i Sciori” è la Festa dell’Ospite in Aprica, giunta alla sua 18ª edizione! Nella serata di venerdì 20 febbraio 2026 la contrada di S. Pietro si prepara ad accogliere “i Sciori”, i turisti, con una manifestazione che è da sempre simbolo di accoglienza e ospitalità. La contrada, che ha poi assunto familiarmente il […]
Il Carnevale di Bianzone
Domenica 22 febbraio a Bianzone si terrà il tradizionale Carnevale, un pomeriggio di festa, colori e allegria dedicato a grandi e piccini. Il ritrovo è previsto in Piazza Vanoni alle ore 13:30, mentre la sfilata partirà alle ore 14:00. I partecipanti sfileranno lungo le vie del paese fino al Centro Sportivo Omar e Pietro, dove […]
Carneval Vecc di Grosio
Domenica 22 febbraio 2026 torna a Grosio il tradizionale Carneval Vecc, uno degli appuntamenti più attesi del periodo invernale. Il programma prevede la consueta sfilata in maschera, con ritrovo al campo sportivo alle ore 13:30 e partenza alle ore 14:15. Carri allegorici e gruppi mascherati animeranno le vie del paese, portando colore, creatività e allegria. […]
Segni del Paesaggio – Rassegna artistica dell’area monumentale del Pergul
Nel cuore della Valtellina, il Comune di SERNIO promuove “Segni del Paesaggio”, una rassegna artistica dedicata al dialogo tra arte, memoria e paesaggio. L’iniziativa nasce nella prospettiva della costituzione dell’Ecomuseo della Pietra a Secco del Pergul, un’area di circa 74 ettari che custodisce un patrimonio unico di baitelli, terrazzamenti agricoli, murature storiche, mulattiere e nuovi impianti di oliveto e noccioleto. È un territorio modellato nei secoli […]
Sunà da Mars: la tradizione popolare di Aprica
In Aprica, ogni anno si celebra Sunà da Mars, una festa popolare dalle radici antiche, durante la quale gli abitanti dei vari quartieri sfilano in corteo suonando i campanacci. Questo rituale serviva tradizionalmente a risvegliare la natura e a salutare la fine dell’inverno, mentre la comunità si preparava al lavoro nei campi. Il percorso dei […]
Sbaracco!
Domenica 8 marzo 2026 a Tirano torna “Lo Sbaracco” Dalle 9.00 alle 19.00 le vie del centro si trasformano in un grande spazio dedicato allo shopping a cielo aperto, con numerose occasioni proposte direttamente all’esterno dei negozi. La giornata sarà animata da: saldi “on the road” lungo le vie cittadine; musica dal vivo; degustazioni di […]
Fiera di Primavera
La Fiera di Primavera di Tirano è un evento tradizionale che anima il centro città con l’arrivo della bella stagione. Quest’anno si svolgerà sabato 29 marzo, portando bancarelle di merci varie, prodotti tipici e artigianato lungo Piazza Basilica, Viale Italia e le vie adiacenti (Via Pedrotti, Viale Cappuccini, ecc.). La manifestazione è un’occasione per vivere […]
Festa della cultura alpina a Tirano
Tre giorni di festa per celebrare le comunità del fare Le comunità del fare rappresentano il cuore pulsante delle Alpi: artigiani e maestri che custodiscono e tramandano antichi saperi, trasformando la loro passione in gesti, oggetti e memoria collettiva. Alla Festa della Cultura Alpina, queste esperienze diventano racconto, incontro e testimonianza, un’occasione unica per scoprire […]
