La Festa de Lo Pan Ner è un evento transfrontaliero dedicato al pane di segale ed al cibo delle Alpi.
Ogni anno, ad ottobre, numerose comunità alpine si riuniscono per celebrare il pane ed il cibo delle Alpi, si accendono forni antichi, si inforna il pane tradizionale di segale, si organizzano laboratori e momenti di convivialità in stile alpino.
Scopri i programmi e le attività organizzate sul nostro territorio:
Programma in Aprica:
ore 14.00 – Apertura Mulino dei Plaz e visite guidate gratuite
ore 14.30 – Laboratorio didattico per bambini (laboratorio gratuito per bambini dai 6 ai 12 anni)
ore 16.00 – Chiacchierata su Grani e Farine – Usi, consigli e curiosità
ore 16.30 – Merenda al mulino
Per informazioni:
Infopoint Aprica
0342-746113
Programma a Teglio:
Apertura Mulino e forno, laboratorio di Panificazione
ore 10.00 – 13.00 Laboratorio di Panificazione. Presso Forno del Mulino Menaglio si terrà il laboratorio di panificazione con la segale di Teglio, guidato da Paolo, Silvia, Enza e Mario.
ore 14.00 – 17.00 Visite guidate al Mulino e alla Pila con Ornella, Mario e Piero.
L’evento offrirà l’occasione di conoscere l’antica coltivazione della segale a Teglio.
ore 10.00 – 12.00 Accensione del Forno di Daniela ed Egidio . In Via San Rocco si accenderà l’antico forno della famiglia Motalli
ore 14.00 – 17.00 Laboratorio di panificazione con la guida di Daniela ed Egidio Motalli.
Entrambe le manifestazioni utilizzano farina di segale del territorio e fanno parte della comunità della segale (www.comunitadellasegale.it)
Luogo: Loc. San Rocco, Teglio
